E-Book สอนทำอเมริกันโดนัท 11 แบบ 11 รสชาติ แถมฟรี! รูปภาพโดนัท 44 รูป

ในอีบุ๊คเล่มนี้ เชฟแดนจะพาทุกคนทำโดนัทสไตล์อเมริกัน ที่มีจุดเด่นตรงที่เนื้อแป้งบางเบา พร้อมด้วยครีมแบบต่างๆ พร้อมด้วยเทคนิคการตกแต่งหน้าโดนัท ทั้งแบบสไตล์อเมริกันและแบบประยุกต์ ถ้าคุณอยากได้ขนมเบเกอรี่ที่มีสไตล์รูปแบบใหม่ๆ น่าทานสวยงามดึงดูดในโลกโซเชียลมีเดียได้ เหมาะสำหรับทำขายหรือทำทานในงานปาร์ตี้ มาเรียนกันเลย

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ

1. หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้ผู้เรียนสามารถทำโดนัทสไตล์อเมริกันได้
2. เทคนิคการโดนัทให้เนื้อแป้ง บางเบา
3. เทคนิคการแต่งหน้าแต่งหน้าโดนัท ให้สวยงามแบบสมัยใหม่ และสามารถนำเอาไอเดียไปประยุกต์เมนูได้

ใครควรเรียนหลักสูตรนี้

• เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบในการทำโดนัท และอยากเรียนรู้วิธีการทำ
• เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำโดนัทสไตล์อเมริกัน เพื่อสร้างรายได้
• เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำโดนัท

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน

• ไม่มีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

เนื้อหาของหนังสือเล่มนี้

บทนำ

• แนะนำการทำโดนัทสไตล์อเมริกัน

บทที่ 1 แนะนำภาพรวมคอร์ส

• 1.1 แนะนำภาพรวมหลักสูตร
• 1.2 แนะนำอุปกรณ์เบื้องต้น
• 1.3 แนะนำวัตถุดิบเบื้องต้น

บทที่ 2 การตีแป้ง การเช็คแป้ง การตัดและปั้นแป้ง

• 2.1 การตีแป้งและการเช็คแป้ง
• 2.2 การตัด การชั่ง การปั้นแป้ง

บทที่ 3 การทอดและการเจาะรูโดนัท

• 3.1 การทอดและการเจาะรูโดนัท

บทที่ 4 การเตรียมส่วนผสมและการทำไส้โดนัท

• 4.1 การตุ๋นช็อกโกแลต
• 4.2 การทำพิงค์เกลซเคลือบโดนัท
• 4.3 การทำมิกซ์นัทเคลือบคาลาเมล
• 4.4 การทำบัตเตอร์ครีม
• 4.5 การทำบัตเตอร์ครีมมัทฉะ
• 4.6 การทำคอฟฟี่ครีมบัตเตอร์
• 4.7 การทำไส้ครีมช็อกโกแลต
• 4.8 การทำไส้ครีมสตรอเบอรี่
• 4.9 การทำไส้ครีมโอริโอ้

บทที่ 5 การแต่งหน้าโดนัท 11 แบบ 11 รสชาติ

• 5.1 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท คอฟฟี่ครีมมิกซ์นัทคาลาเมล
• 5.2 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท บัตเตอร์ครีมเชดด้าชีส
• 5.3 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท ครีมชีสโอริโอ้
• 5.4 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท เฟรชครีมสตรอเบอรี่
• 5.5 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท คอฟฟี่ครีมมาชเมลโล
• 5.6 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท เฟรชครีมบูลเบอรี่
• 5.7 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท ช็อกโกแลตครีมคิทแคท
• 5.8 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท คุ๊กกี้ครีมแอนด์ช็อกชิพ
• 5.9 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท บัตเตอร์ครีมมัทฉะ
• 5.10 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท แฟนซีพิงค์เกลซ
• 5.11 การแต่งหน้าอเมริกันโดนัท แมคคาเดเมียคาลาเมลช็อกชิพ

Chefs Dan ที่ปรึกษาด้านอาหาร และสอนทำอาหารผ่านคอร์สออนไลน์แบบมืออาชีพ