สอนทำอาหารไทยและนานาชาติ
แจกสูตร (วิธีทำข้าวผัดปลาเค็ม) แบบจีน!!!
09
ก.ย.
ก.ย.
แจกสูตร!!! (วิธีทำข้าวผัดปลาเค็ม) เคล็ดลับ!!! เมนูทำง่ายๆ สามารถนำไปทำอาหารกล่อง อาหารดิลิเวอรี่ เพื่อขายอาหารออนไลน์ได้!!!!
บทความนี้เชฟแดนจะมาพาทำข้าวผัดปลาเค็มหอมกลิ่นควันกระทะ เค็มนิดๆจากปลาอินทรีย์เค็ม มีความกรอบจากก้านคะน้า เสริมด้วยพริกขี้หนูซอยสักนิด แล้วตัดด้วยมะนาวสักเสี้ยว เมนูนี้จะเข้ากันขึ้นครับ
ส่วนผสม
– ข้าว 160 กรัม
– ไข่ไก่เบอร์3 1 ฟอง
– ปลาอินทรีย์เค็มทอด 30-40 กรัม
– ก้านคะน้า 70 กรัม
– หอมใหญ่เต๋า 20 กรัม
– เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
– ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
– พริกไทยขาวปป่น 1/4 ช้อนชา
– น้ำตาล 5 กรัม
– ซอสปรุงรส 5 กรัม
– ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา
Fried Rice w/ Salted Fish
Ingredient :
– Steamed rice 160 g
– Egg no.3 1 pc
– Salted Fish 60 g
– Kale 70 g
– Onion 20 g
– Salt 1/4 tsp.
– Seasoning powder 1/4 tsp.
– White pepper powder 1/4 tsp.
– Sugar 5 g or 1 tsp.
– Black soya sauce 1/2 tsp.
– Seasoning sauce 5 g or 1 tsp. ( Golden Mountain Brand )
ตามมาดูวิธีการทำแบบรายละเอียดกันต่อได้เลยยย !!!!
